Restaurants, Cafés und Bars verwandeln sich in Orte, an denen sich ganze Konzepte entwickeln, um ganz neue Erfahrungen für die Esser zu schaffen. Sie bieten ein einzigartiges Erlebnis, das in dem Moment beginnt, in dem Sie einen Fuß in die Tür setzen, und sich von der Inneneinrichtung über das Branding bis hin zu den Lieferketten und nachhaltigen Verfahren erstreckt.
Setzen Sie sich an den Tisch und genießen Sie Ihre Sinne, einen nach dem anderen.
Vollfarbig, Hardcover, geheftet, 256 Seiten
Herausgeber: gestalten
Erscheinungsdatum: March 2019
Format: 21 × 26 cm
Bild/Text: Gestalten Verlag
